| 7-4 限额以上餐饮业主要财务指标 | |||||||
| (2003年） | 单位：万元 | ||||||
| 指 标 | 总 计 | 按登记注册类型分 | 按国民经济行业分 | ||||
| # 国 有 及 国有控股 |
内资企业 | 港澳台商 投资企业 |
外商投资 企 业 |
正 餐 | 快 餐 | ||
| 企业单位数（个） | 123 | 1 | 93 | 19 | 11 | 121 | 2 |
| 实收资本 | 252646 | 3000 | 136134 | 71227 | 45285 | 245440 | 7206 |
| # 国家 | 32487 | 17539 | 13448 | 1500 | 32487 | ||
| 年末资产总计 | 658314 | 21324 | 321595 | 192953 | 143766 | 642866 | 15448 |
| 年末流动资产合计 | 140422 | 2088 | 58510 | 26647 | 55265 | 132098 | 8324 |
| # 存货 | 12492 | 376 | 6039 | 4336 | 2117 | 11884 | 608 |
| 年末固定资产合计 | 421157 | 6620 | 217976 | 135631 | 67550 | 415976 | 5181 |
| 年末固定资产原值 | 555387 | 8747 | 258478 | 208380 | 88529 | 548532 | 6855 |
| 累计折旧 | 145751 | 2127 | 48082 | 75651 | 22018 | 144077 | 1674 |
| # 当年折旧 | 27244 | 324 | 14428 | 9178 | 3638 | 27227 | 17 |
| 负债合计 | 460388 | 18302 | 167643 | 216356 | 76389 | 457947 | 2441 |
| 期末所有者权益合计 | 197926 | 3022 | 153952 | -23403 | 67377 | 184919 | 13007 |
| 营业收入 | 221660 | 4010 | 139436 | 33276 | 48948 | 196086 | 25574 |
| # 营业成本 | 93161 | 1496 | 62051 | 11754 | 19356 | 81978 | 11183 |
| 营业费用 | 78184 | 1264 | 49321 | 12759 | 16104 | 69081 | 9103 |
| 营业税金及附加 | 10224 | 125 | 6960 | 1546 | 1718 | 9602 | 622 |
| 经营利润 | 40090 | 1126 | 21104 | 7216 | 11770 | 35424 | 4666 |
| 管理费用 | 42921 | 927 | 23142 | 13047 | 6732 | 42264 | 657 |
| 财务费用 | 5162 | 190 | 2946 | 2017 | 199 | 5142 | 20 |
| 营业利润 | -7993 | 9 | -4983 | -7849 | 4839 | -11982 | 3989 |
| 利润总额 | -6896 | 34 | -4953 | -6805 | 4862 | -10913 | 4017 |
| 本年应付工资总额 | 35010 | 537 | 21864 | 7101 | 6045 | 33045 | 1965 |
| 本年应付福利费总额 | 2379 | 77 | 1446 | 421 | 512 | 2271 | 108 |
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